Салат с кальмарами, яйцом и огурцом

0 / 5 (0 голосов)

Салат с кальмарами, яйцом и огурцом
Салат с кальмарами, яйцом и огурцом – оригинальное и очень вкусное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для обычно трапезы. Кальмара можно взять уже очищенного, однако, если найти в продаже такого не получилось, не беда. Ведь тушку очень легко почистить, стоит лишь отправить ее в кипящую подсоленную воду. Главное – не передержать морепродукт, иначе он станет очень плотным, напоминающим резину. Кстати, это касается почти всех морепродуктов.

Ингредиенты

  • 1 тушка кальмара
  • 2 куриных яйца
  • 1 свежий огурец
  • 1 ст. л. майонеза
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй
  • 3-4 веточки свежей зелени

Приготовление

Салат с кальмарами, яйцом и огурцом
1. Подготовьте нужные продукты. Куриные яйца сварите в подсоленной воде вкрутую, свежий огурец и зелень помойте, а затем обсушите. В салат можно добавить свежую петрушку, укроп, зеленый лук.

Салат с кальмарами, яйцом и огурцом
2. Для нарезки салата нужен глубокий салатник, чтобы удобно было перемешивать. Свежий огурец обязательно проверьте на горечь, а затем нарежьте кубиками (или соломкой). Переложите в салатник.

Салат с кальмарами, яйцом и огурцом
3. Вареные куриные яйца остудите и почистите. Затем нарежьте мелкими кубиками, переложите в салат. Если использовать домашние яйца с яркими желтками, то и готовое блюдо получится более ярким на вид.

Салат с кальмарами, яйцом и огурцом
4. Закипятите подсоленную воду в кастрюльке и отправьте в нее кальмара. Спустя 3 минуты его уже можно достать из воды, хорошенько вымыть, удалить внутренности, а также плотные прозрачные перепонки. Нарежьте продукт тонкими полосками и переложите в салат.

Салат с кальмарами, яйцом и огурцом
5. Свежую зелень мелко нарежьте и переложите к остальным продуктам. В рецепте использован зеленый лук и он идеально вписался в общую композицию.

Салат с кальмарами, яйцом и огурцом
6. Подсолите салат, добавьте специи по вкусу – можно пару щепоток молотого черного перца. Заправьте салат майонезом любой жирности и все перемешайте.

Салат с кальмарами, яйцом и огурцом
7. Вкусный сытный салат с кальмарами готов, подавать его можно сразу. Для подачи подойдет красивый общий салатник или же небольшие пиалы.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

один × 2 =

шесть + 7 =